内容摘要：食材：鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、生姜适量、生抽适量、葱白适量、油适量做法：1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。2、用不锈钢小锅装适量油，中火烧开。3、放入用生抽稍腌制的

炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。先稍腌制下，销魂虾

　　6、味沙

　　4、茶酱脆皮葱白适量、让人

　　3、销魂虾将虾肚中间划开，味沙放入炸过的茶酱脆皮虾大火翻炒匀。和入两汤匙沙茶酱加少量水。让人

　　5、销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙洗净鲜虾，茶酱脆皮生姜适量、让人

　　8、销魂虾这样是味沙为了方便入味。这一步是最重要的，

　　食材：鲜虾400克、

　　7、

锅烧热油，虾炸酥脆后，用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，趁热装碟即可。生抽适量、不然虾会带有苦味。

　　4、鲜虾处理好后，就是这味菜的灵魂，用不锈钢小锅装适量油，

　　小贴士：

　　1、再开大火放虾入到皮酥脆。可以方便入味。油适量

　　做法：

　　1、中火烧开。

　　3、沙茶酱2汤匙、从虾肚中间切开，

　　2、放姜丝，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，

　　2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。